季節に変わり目は、風邪をひきやすく、なんとなく体調を崩しやすいとき。

「はちみつは免疫力アップにいい」と聞いたことはありませんか？

今回は、はちみつの免疫サポート効果と抗菌作用の理由を、わかりやすく解説します。

はちみつには、自然由来の抗菌性があるといわれています。その理由は主に3つです。

① 高い糖度で菌が増えにくい

はちみつは非常に糖度が高く、水分が少ない食品です。

そのため、細菌が増殖しにくい環境になっています。

② 酵素が生み出す“過酸化水素”

はちみつに含まれる酵素（グルコースオキシダーゼ）が働くことで、微量の過酸化水素が生成されます。

この働きが、はちみつの抗菌性の一因とされています。

③ 植物由来のポリフェノール

花の蜜に含まれるポリフェノールも、抗酸化作用を持つ成分。

体内のバランスを整えるサポートが期待されています。

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「免疫力アップ」といっても、特定の病気を治すという意味ではありません。

はちみつに含まれる栄養素が、体のコンディションを整える手助けをすると考えられています。

• ビタミン類（微量）

• ミネラル

• アミノ酸

• 酵素

• ポリフェノール

特に、疲れているときや喉がイガイガするときに、

はちみつ入りの温かい飲み物がほっとするのは、理にかなっているともいえます。

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はちみつは粘度があるため、喉をやさしくコーティングします。

海外では、軽い咳の緩和に活用されることもあります。

就寝前にスプーン1杯のはちみつを取り入れる習慣を持つ方も少なくありません。

※1歳未満の乳児には与えないよう注意が必要です。

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免疫サポートを意識するなら、できるだけ

・非加熱

・混ぜ物なし

・花の個性が生きているもの

を選ぶのがおすすめです。

花の種類によって、風味だけでなく含まれるポリフェノール量にも違いがあります。

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特別なことをしなくても、

朝のトーストに、夜のホットドリンクに。

日常の中にほんの少しのはちみつを取り入れることが、

体をいたわるやさしい習慣になります。

自然が生み出した甘さを、毎日の健康づくりに役立ててくださいね。