「蜂蜜って、どれを選んでも同じ⁇」

そう思われがちですが、実は原材料・産地・花の種類で味は大きく変わります。

本当に美味しい蜂蜜は、甘いだけでなく、香りと余韻が楽しめるのです。

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① まずは原材料をチェック

蜂蜜を選ぶときは、ラベルの原材料表示を見ましょう。

• 純粋はちみつ：原材料は「はちみつ」だけ

• 加工品：砂糖や水あめなどが加えられているもの

自然な香りとやさしい甘さを楽しみたいなら、

「はちみつ100％」の純粋はちみつ(天然はちみつ)がおすすめです。

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② 原産地は「国産」を選ぶのがおすすめ

蜂蜜には、外国産や複数国を混ぜたものもあります。

国産はちみつは

• 採れた場所がはっきりしていて安心

• 花の種類が明確

• 風味がやさしく食べやすい

はじめての方でも、毎日の食卓に取り入れやすいのが魅力です。

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③ 味は花で決まる｜初心者におすすめの2種類

「れんげはちみつ」

クセが少なく、どこか懐かしいやさしい甘さ。

れんげはちみつは、「はちみつの王様」ともよばれています。

トーストやヨーグルト、紅茶など、何にでも合わせやすく

はじめての蜂蜜にぴったりです。

「桜はちみつ」

ほんのり桜を思わせる上品な香りと、やさしい甘さが特徴。

春らしさを感じられ、贈り物や特別な一瓶にもおすすめです。

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④ スーパーと専門店の違い

• スーパー：手頃な価格、味は安定

• 専門店：花や産地が明確、香りや個性を楽しめる

蜂蜜本来のおいしさを知りたいなら、

専門店の蜂蜜をぜひ一度試してみてください。

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まとめ

蜂蜜選びで失敗しないポイントはこの3つ。

1. 原材料は「はちみつ100％」

2. 原産地は国産

3. 花の種類で味を選ぶ

れんげや桜など、花の個性を楽しめる国産はちみつは、

毎日の食卓を少し豊かにしてくれますよ🍯

「生はちみつ」の定義などは、次回にお伝えしますね。